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Durchlaufofen

Durchlauföfen

Marshall Autobroil™ Band-Broiler mit integriertem Heisshaltebereich sind perfekt für automatisches Braten von Hamburger Patties. Temperaturen und Bandgeschwindigkeiten sind stufenlos regelbar. Höchste Kapazität bei immer gleichbleibend guter Produktqualität. Alle Geräte in Gas- oder Elektroausführung erhältlich. Optionales Zubehör: Automatische Pattyzufuhr, Katalysator, verlängerte Ladefläche, spezielle Dunstabzugsanlage.

Front-Return Modelle (FR) sind Rücklauf-Broiler, bei denen die Beschickung mit Produkten und deren Entnahme auf derselben Seite erfolgen.

 

Modell Kapazität Technische Daten

Autobroil™ FR15BS

Elektro, ohne Bun Toaster

max. 310 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
638 x 514 x 546

Anschlusswerte:
12,00kW, 400V, 50Hz, 3 Ph

Autobroil™ FR1515S

Elektro, mit Bun Toaster

max. 310 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
645 x 514 x 775

Anschlusswerte:
14,00kW, 400V, 50Hz, 3 Ph

Autobroil™ FR69BG

Gas, 2 Bänder, getrennt regelbar,
keine CE-Zertifizierung

max. 550 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
667 x 846 x 851

Anschlusswerte:
NWB: 19,60kW/h, 240V, 4 A

Autobroil™ FR24BG

Gas, 1 Band,
keine CE-Zertifizierung

max. 1060 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
959 x 988 x 778

Anschlusswerte:
NWB: 28,40kW/h, 240V, 1
5 A

Autobroil™ FR1212BG

Gas, 2 Bänder, getrennt regelbar,
keine CE-Zertifizierung

max. 1060 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
959 x 988 x 778

Anschlusswerte:
NWB: 28,40kW/h, 240V, 15 A

Flow-Through Modelle sind Durchlauf-Broiler, bei denen die Eingabe der Produkte auf der Bedienseite und deren Entnahme auf der gegenüberliegenden Seite erfolgen. In diesen Geräten sind Teflon beschichtete Toastbänder für Hamburger Buns integriert.

Modell Kapazität Technische Daten

Autobroil™ 2424

Elektro Ausführung, 2 Bänder,

max. 1060 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
959 x 1197 x 778

Anschlusswerte:
20,00kW, 400V, 50Hz, 3 Ph

Autobroil™ 121224

Elektro Ausführung, 3 Bänder,
getrennt regelbar,

max. 1060 Patties / Std.

Maße (BxTxH mm):
959 x 1197 x 778

Anschlusswerte:
20,00kW, 400V, 50Hz, 3 Ph

Bun-toaster Autotoast

Toaster „Autotoast™"

High Speed Hochleistungs-Durchlauftoaster

 

Modell Kapazität Technische Daten

Autotoast HST 13

Vertikales Kompaktsystem für Burger Buns

2500 Brötchenhälften
pro Stunde

Maße (BxTxH mm):
505 x 387 x 584

Anschlusswerte:
400V, 4,50kW

fastfood-technik infrarotdurchlaufkonvekt plus

Infrarot Durchlauf-Konvektionsofen

Automatisches Heiß-Umluft Garen von Pizzen, Tellergerichten und vieles mehr. Schnell, und gleichmäßig gegart mit Temperaturen bis max. 345°C. Die Bandgeschwindigkeiten sind stufenlos regelbar. Höchste Kapazität bei immer gleich bleibend guter Produktqualität, ohne Überwachung. Ausgeklügelte Konvektionsbeheizung. Geräte in Elektroausführung erhältlich. Die Express Geräteserie ist stapelbar. Auf Wunsch ist eine Umkehrung der Bandrichtung möglich. Weitere Gerätegrößen, Sonderzubehör und Preise auf Anfrage.

 

Modell Kapazität Technische Daten

Express Catering “N“

Durchlaufkonvektor, Elektro,

Optionen: 2 getrennte Bänder,
einzeln regelbar. Bandstillstandfunktion

40-60 Pizzen pro Stunde

Maße (BxTxH mm):
1190 x 835 x 600

Garraum Maße (BxTxH mm):
465 x 600 x 80

Anschlusswerte:
9,00kW, 400V

Express Production I “N“

Durchlaufkonvektor, Elektro,
2 Produktionsbänder, einzeln
regelbar, 2 Heizstufen.

Optionen: Bandstillstandfunktion,
Heißdampferzeugung, Untergestell, fahrbar

80-140 Pizzen pro Stunde

Maße (BxTxH mm):
1920 x 1410 x 780

Garraum Maße (BxTxH mm):
650 x 1165 x 80

Anschlusswerte:
30,00kW, 400V