Home Ubert Gastrotechnik GmbH

Roastisserie

Roastisserie

Rotationsgrill in elegantem, schwarzem Glasdesign mit speziellem Vertikal-Grillverfahren. Das Grillgut rotiert langsam und gleichmäßig auf einem ausgeklügelten Schienensystem im Gerät. Schienensystem sechsfach segmentiert. Jedes Segment durch mitgeliefertes Spezialwerkzeug entnehmbar, dadurch extrem schnelles Bestücken und Entnehmen für höchsten Umsatz. Grillgut auch einzeln entnehmbar. Garzeiten gemäß einer Hochleistungsbratplatte jedoch kein Kontakt mit einer Bratfläche und kein Fettspiegel. Dadurch fettärmere, gesündere und schmackhaftere Produkte. Infrarot-Beheizung durch umlaufend positionierte Keramikstrahler, jeweils dreifach unterteilt und separat steuerbar. Ansprechende Quarzbeleuchtung und die Rotation der Ware machen den Grill zum Eyecatcher.

 

Modell Technische Daten
Roastisserie

Maße (BxTxH mm):
947 x 698 x 985

Anschlusswerte:
6,60kW, 400V