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Schaubacköfen

Gyrofour-Schaubacköfen

Panorama-Heißluft-Schaubackofen. Alle Geräte mit digitaler Steuerung. Ohne Dunstabzug einsetzbar, da einmal erzeugte Heißluft immer wieder eingesetzt und umgewälzt wird. Bestens geeignet zum Schaubacken und Heißhalten.

 

Modell Technische Daten
1000 SEP Counter Modell
5 Backblech-Etagen 300 x 400

Maße mm:
Ø 705 [875] x 1180

Anschlusswerte:
400V, 9,50kW

2000 SEP Counter Modell
6 Backblech-Etagen 400 x 600

Maße mm:
Ø 870 [1040] x 1820

Anschlusswerte:
400V, 13,00kW

2000 P mit Gär-Unterschrank
6 Backblech-Etagen 400 x 600

Maße mm:
Ø 870 [1040] x 1820

Anschlusswerte:
400V, 14,00kW

4000 B 2 Backöfen übereinander
12 Backblech-Etagen 600 x 400

Maße mm:
Ø 965 [1130] x 1820

Anschlusswerte:
400V, 20,00kW

Optional: Alle Geräte mit Dampferzeugung zur Beschwadung.
Vorprogrammierbare Backprogramme.