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Convex Rotisserie CC + DE

 

CONVEX® Rotisserie CONVEX® Rotisserie CONVEX® Rotisserie

CONVEX® Rotisserie CC + DE

Designed für Visual-Merchandising. Die neue Rotisserie CONVEX® Modell CC arbeitet mit Infrarot, Konvektion und optional mit zusätzlicher Dampf injektion. Alle 3 Heizsysteme in einem Gerät. Verkürzte Grillzeiten bei geringeren Betriebskosten. Weitere Vorteile sind die Funktionen Revolving Grillen und Clean Support (Reinigungsunterstützung). Intelligenter Computer mit mehrsprachiger Klarschrift-Bedienerführung. Attraktives Glasdisplay mit Touch-Sensorik. Schnelles Software-Update durch einfachen Chip-Tausch. Serienmäßig mit Kerntemperaturmessung. Innovative Warmhaltefunktion. Konzipierte Designer- Rotisserie für visuelles Merchandising. Front- und rückseitig mit rahmenloser Panorama-Vollverglasung. Optionale Dampfinjektion für saftigeres Grillgut, weniger Gewichtsschwund und längere Warmhaltezeiten.

CONVEX® Rotisserie DE (Digitalsteuerung) Alle komfortablen Rotisserie-Funktionen werden digital gesteuert einschließlich 20 Programmen à 3 Phasen, Code-Schlüssel und Füllstandskontrolle der Fettschublade. Dazu kommen optional: Kerntemperaturfühler, externer Summer, Nachgrillfunktion, Überwachung der Heizelemente. Die Version DE verfügt aus technischen Gründen nicht über Dampfinjektion, Clean Support und Revolving-Grillen.

Modell Kapazität Technische Daten
Rotisserie RT 506 CC

Doppelspieße: 6

Hähnchen:
24 – 30

Diverses Grillgut:
bis zu 50 kg

Maße (BxTxH mm):
800 x 695 x 875
(Höhe + 40 mm Füße)

Anschlusswerte:
6,00kW, 400V

Rotisserie RT 506 DE

Doppelspieße: 6

Hähnchen:
24 – 30

Diverses Grillgut:
bis zu 50 kg

Maße (BxTxH mm):
800 x 695 x 875
(Höhe + 40 mm Füße)

Anschlusswerte:
6,00kW, 400V

Rotisserie RT 512 CC

Doppelspieße: 12

Hähnchen:
48 – 60

Diverses Grillgut:
bis zu 100 kg

Maße (BxTxH mm):
800 x 695 x 1750
(Höhe + 115 mm Rollen)

Anschlusswerte:
12,00kW, 400V

Rotisserie RT 512 DE

Doppelspieße: 12

Hähnchen:
48 – 60

Diverses Grillgut:
bis zu 100 kg

Maße (BxTxH mm):
800 x 695 x 1750
(Höhe + 115 mm Rollen)

Anschlusswerte:
12,00kW, 400V

Rotisserie RT 508 CC

Doppelspieße: 8

Hähnchen:
48

Diverses Grillgut:
bis zu 85 kg

Maße (BxTxH mm):
1000 x 885 x 1020
(+ 40 mm Füße)

Anschlusswerte:
11,10kW, 400V

Rotisserie RT 508 DE

Doppelspieße: 8

Hähnchen:
48

Diverses Grillgut:
bis zu 85 kg

Maße (BxTxH mm):
1000 x 885 x 1020
(+ 40 mm Füße)

Anschlusswerte:
11,10kW, 400V

Rotisserie RT 516 CC

Doppelspieße: 16

Hähnchen:
80 – 96

Diverses Grillgut:
bis zu 170 kg

Maße (BxTxH mm):
1000 x 885 x 2040
(Höhe + 135 mm Rollen)

Anschlusswerte:
22,20kW, 400V

Rotisserie RT 516 DE

Doppelspieße: 16

Hähnchen:
80 – 96

Diverses Grillgut:
bis zu 170 kg

Maße (BxTxH mm):
1000 x 885 x 2040
(Höhe + 135 mm Füße)

Anschlusswerte:
22,20kW, 400V

Optional

  • Dampfinjektion für alle CC-Modelle