RoFry® in der Verbundschule in Raesfeld

„Mmmh, knusprig, kartoffelig, lecker!“ Das ist eine kleine Auswahl der spontanen Reaktionen, die am 29.11.2010 in der Mensa der Verbundschule zu hören waren. Schulleiter Matthias Stroetmann, der Bundestagsabgeordnete und Mitglied des Ausschusse für Ernährung, Verbraucher und Landwirtschaft Johannes Röring, Bürgermeister Andreas Grotendorst und Margitta Ubert stellten dort gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Verbundschule das Pilotprojekt „Gesund statt rund“ vor.

Bei diesem Projekt geht es neben der Vermittlung des Wissens rund um die gesunde und ausgewogene Ernährung auch darum, den Jugendlichen etwas Gesundes in der Mittagspause anzubieten, das sie akzeptieren.

Denn längst werden unsere Jugendlichen als die “Fingerfood-Generation“ bezeichnet. Eine Tatsache, die sich auf ein komplett geändertes Essverhalten junger Menschen bezieht. Ob man will oder nicht: Eine Schulverpflegung, die sich konsequent auf gesunde Inhalte konzentriert wird früher oder später auf teilweise Ablehnung der Schüler treffen. Die Folge ist, dass nicht selten die jungen Gäste abwandern und sich andernorts verpflegen.

Dass jedoch beliebtes Fingerfood und gesunde Ernährung nicht im Widerspruch stehen müssen, ist in der Mensa der Verbundschule zu erleben: Dort steht seit einiger Zeit RoFry®, entwickelt von der UBERT GASTROTECHNIK GMBH. Mit dieser mehrfach patentierten Frittier-Technologie werden handelsübliche Frittierprodukte ohne zusätzliches Fett gart, das sehr oft hoch belastet ist.

Das Entscheidende an RoFry® ist, dass das Gerät dies in einer Zeit und in einer Qualität bewerkstelligt, die der einer Hochleistungsfriteuse entspricht.

UBERT vertreibt RoFry® rund um den Globus. Bedingt durch das wachsende Ernährungsbewusstsein der Menschen weltweit sowie die Kostenersparnisse, die RoFry® bringt, erfreut sich die Technologie aus Raesfeld stetig wachsender Beliebtheit.

„Für uns ist es wichtig, dass die Schülerinnen und Schüler der Alexanderschule nicht nur viel über gesunde Ernährung erfahren. Es ist wichtig, dass sie einfach auch danach essen. Mit der Nutzung der RoFry® im Rahmen des Hauswirtschaftsunterrichts und dem Einsatz in unserer Mensa, gehen wir schon einen großen gemeinsamen Schritt in die richtige Richtung. Denn es schmeckt allen“, stellte Schulleiter Matthias Stroetmann fest.

Natürlich gab es bei der Projektvorstellung auch eine kleine Kostprobe frischer Pommes frites aus der RoFry®, knusprig braun und „einfach lecker“ wie nicht nur die Schülerinnen und Schüler feststellten.

 

Neben dem Fernsehauftritt im Abendprogramm des WDR, finden Sie hier einen Videobeitrag von borio.tv

 

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