UBERT Clean Air Mobile - Mobiles, transparentes Frontcooking
21.01.2010
Das eigenständige, mobile Frontcooking-System CAM ist die optimale Lösung für Frontcooking in geruchssensibler Umgebung. Dank integrierter Front-Absaugtechnik bietet das Clean Air Mobile völlige Flexibilität in seitlicher Ausdehnung, denn es ist – gemäß bauseitiger Erfordernisse – annähernd jede Breite des Gerätes realisierbar.
Die geringe Bauhöhe und das optisch wirkungsvolle Glas-Barbrett ermöglichen eine direkte Kommunikation mit dem Kunden sowie die Zubereitung der Speisen vor seinen Augen.
Das Gerät ist für alle UBERT-Geräte bis zu einer Bauhöhe von 300 mm geeignet. Nach Absaugung entstehender Wrasen erfolgt die Reinigung durch spezielle, hochwirksame und wartungsfreie Aktivkohle-Filterkomponenten im Korpus des Gerätes. Das Modul wurde bewusst so konzipiert, dass es nicht nur sofort einsetzbar ist, sondern dass es auch als dekorativer Counter ein optischer Gewinn für den Frontcooking-Bereich vor Ort ist. Die dem Kunden zugewandte Blende kann individuell gestaltet werden.
