Convex® Rotisserie CC (Computersteuerung)
Designed für Visual-Merchandising. Die neue Rotisserie CONVEX® Modell CC arbeitet mit Infrarot, Konvektion und optional mit zusätzlicher Dampf injektion. Alle 3 Heizsysteme in einem Gerät. Verkürzte Grillzeiten bei geringeren Betriebskosten. Weitere Vorteile sind die Funktionen Revolving Grillen und Clean Support (Reinigungsunterstützung). Intelligenter Computer mit mehrsprachiger Klarschrift-Bedienerführung. Attraktives Glasdisplay mit Touch-Sensorik. Schnelles Software-Update durch einfachen Chip-Tausch. Serienmäßig mit Kerntemperaturmessung. Innovative Warmhaltefunktion. Konzipierte Designer- Rotisserie für visuelles Merchandising. Front- und rückseitig mit rahmenloser Panorama-Vollverglasung. Optionale Dampfinjektion für saftigeres Grillgut, weniger Gewichtsschwund und längere Warmhaltezeiten.
CONVEX® Rotisserie DE (Digitalsteuerung) Alle komfortablen Rotisserie-Funktionen werden digital gesteuert einschließlich 20 Programmen à 3 Phasen, Code-Schlüssel und Füllstandskontrolle der Fettschublade. Dazu kommen optional: Kerntemperaturfühler, externer Summer, Nachgrillfunktion, Überwachung der Heizelemente. Die Version DE verfügt aus technischen Gründen nicht über Dampfinjektion, Clean Support und Revolving-Grillen.
Rotisserie RT 506 CC
Kapazität: 24 - 30 Hähnchen
oder bis zu 50 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
6 Doppelspieße.
800 x 695 x 875 mm
(Höhe + 40 mm Füße)
6,00kW, 400V
Rotisserie RT 506 DE
Kapazität: 24 - 30 Hähnchen
oder bis zu 50 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
6 Doppelspieße.
800 x 695 x 875 mm
(Höhe + 40 mm Füße)
6,00kW, 400V
Rotisserie RT 512 CC
Kapazität: 48 - 60 Hähnchen
oder bis zu 100 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
12 Doppelspieße.
800 x 695 x 1750 mm
(Höhe + 115 mm Rollen)
12,00kW, 400V
Rotisserie RT 512 DE
Kapazität: 48 - 60 Hähnchen
oder bis zu 100 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
12 Doppelspieße.
800 x 695 x 1750 mm
(Höhe + 115 mm Rollen)
12,00kW, 400V
Rotisserie RT 508 CC
Kapazität: 48 - 48 Hähnchen
oder bis zu 85 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
8 Doppelspieße.
1000 x 885 x 1020 mm
(+ 40 mm Füße)
11,10kW, 400V
Rotisserie RT 508 DE
Kapazität: 48 - 48 Hähnchen
oder bis zu 85 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
8 Doppelspieße.
1000 x 885 x 1020 mm
(+ 40 mm Füße)
11,10kW, 400V
Rotisserie RT 516 CC
Kapazität: 80 - 96 Hähnchen
oder bis zu 170 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
16 Doppelspieße.
1000 x 885 x 2040 mm
(Höhe + 135 mm Rollen)
22,20kW, 400V
Rotisserie RT 516 DE
Kapazität: 80 - 96 Hähnchen
oder bis zu 170 kg div. Grillgut.
Bestückung serienmäßig:
16 Doppelspieße.
1000 x 885 x 2040 mm
(Höhe + 135 mm Rollen)
22,20kW, 400V
