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UBERT präsentiert neue TopLine-Rotisserie mit WRT-Technologie

UBERT präsentiert neue TopLine-Rotisserie mit WRT-Technologie (Wireless Radio Technology)

Auf der InterNorga 2019 in Hamburg wird UBERT eine einzigartige Rotisserie-Technologie erstmalig präsentieren:
Wir zeigen dort die verbesserte Rotisserie TopLine mit kabellosem Kerntemperaturfühler und WRT-Technologie (Wireless Radio Technology). Das bedeutet:

a. Arbeiten mit einzigartiger, permanenter Kerntemperaturmessung. Dadurch können Produkte, die in Menge, Gewicht und Temperatur verschieden sind, unabhängig und automatisch auf den Punkt gegrillt werden.
b. Arbeiten mit echter Garzeitanpassung über einen bzw. mehrere kabellose Kerntemperaturfühler. Dies gilt sowohl für unterschiedliche Produkte als auch für verschiedene Spieße und Körbe.

Geregelt wird die zukunftsweisende Technologie über eine neue Digitalsteuerung in der Rotisserie mit kapazitiver Touchsensorik hinter Glas. Sie verfügt über ein farbiges 2,8“ TFT-Display mit 8 beleuchteten Tasten.


Die neue Digitalsteuerung bietet darüber hinaus die folgenden Features:

  • 200 einzeln unterteilbare Programme für ein umfangreiches Produktprogramm.
  • Externer Summer, Nachgrillfunktion und Überwachung der Heizelemente.
  • USB-Schnittstelle zum Ein- und Auslesen von Programmen.
  • Betriebsstundenzähler für sicheres und professionelles Arbeiten.
  • Überwachung der Fettsammellade – elektronische Rückmeldung, wenn Lade geleert werden muss.
  • Passwortgeschützte Programmier- und Parametrierebene.
  • Beliebige Sprachen installierbar.

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