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RoFry Rotationsfritteuse

 

RoFry Rotationsfritteuse RoFry Profi-fritteuse RoFry Gastronomiefritteuse

RoFry® – Low Fat, More Taste

Rotationsfritteuse für zukunftsorientierte Gastro-Konzepte

RoFry®, die patentierte Rotationsfritteuse für den professionellen Einsatz, frittiert Pommes Frites und andere handelsübliche Frittierprodukte ohne den Zusatz von Frittieröl.

Die RoFry®-Rotationsfritteuse arbeitet mit einem dreistufigen Garprozess und liefert optimale, stets gleich bleibende Frittierqualität in kürzester Produktionszeit. Die Nachteile herkömmlicher Ölfritteusen werden eliminiert. Durch die Ersparnis von Frittieröl amortisiert sich RoFry® bereits innerhalb weniger Monate.

pfeil-runter rot 25x13pxSo arbeitet die Rotationsfritteuse RoFry®
RoFry Rotationsfritteuse DampfphaseRoFry Rotationsfritteuse Dampfphase
    • Garung durch einzigartigen 3-Phasen-Prozess: Erkennungsphase – Dampfphase – Röstphase
    • Ermittlung der Produktmengen und Anpassung der Garzeiten
    • Leicht verständliche Bedienerführung über ein Touch-Display
    • Großer Produktkorb mit motorischer Entleerung (bis zu 2,0kg Produkt)
    • Vollautomatische Selbstreinigung ASC
Produktinfo öffnenDie Vorteile der Fritteuse RoFry® auf einen Blick.
Rofry Prüfsiegel
  • Vergessen Sie die hohen Kosten für Frittieröl. Tag für Tag. RoFry® amortisiert sich bereits innerhalb weniger Monate.
  • Keine Kosten für das Lagern, Einfüllen, Nachfüllen, Filtern, Ablassen und Entsorgen des Öles.
  • Keine Brandverletzungen und Brände durch heißes Frittieröl. Keine vorgeschriebenen Feuerlöschanlagen. Keine rutschfesten Fliesen und Ölabscheider.
  • Reduzierte Emissionen durch geringere Geruchsbelästigung. Vermindertes Abluftvolumen. Weniger Energie- und Raumheizkosten.
  • Vollautomatische Selbstreinigung ASC.
  • Kinderleichte Bedienung. Automatische Korbentleerung. Komfortabler Korbführungsgleitschlitten.
  • Hohes Produktionsvolumen. Das hohe Fassungsvermögen und die kurzen Garzeiten sind in etwa mit einer konventionellen Hochleistungsfritteuse vergleichbar.
  • RoFry® frittiert alle handelsüblichen Frittierprodukte. Alle marktüblichen Fingerfood-Produkte.
  • Produkte aus der RoFry® schmecken besser, haben einen vollen und natürlichen Geschmack. Außen kross und goldgelb. Innen zart und saftig. RoFry®-Produkte sind gesünder und haben weniger Fett. Weniger Kalorien, Cholesterin und Transfettsäuren.
  • RoFry® ist durch internationale Patente geschützt und durch wichtige Prüfsiegel zertifiziert.
  • RoFry® arbeitet mit dem einzigartigen 3-Phasen-Garprozess