Zwei Spezialisten in einem Gerät:
CONVEX® Rotisserie RT608CC und CONVEX® Combi-Dämpfer CS608CC.
Die weltweit einzige Two-in-One-Lösung für ein komplettes Menü
Rotisserie oder Combi-Dämpfer?
Durch den CKT2000CC von UBERT stellt sich diese Frage nicht. Mit dem CONVEX®-Combi-Tower CKT2000CC hat UBERT beide Spezialisten – Rotisserie und Combi-Dämpfer – in einheitlichem Design kombiniert. So tun beide Spezialisten das, was sie am besten können.
Ein perfektes Grillhähnchen kommt aus einer Rotisserie.
Nur in einer Rotisserie erhalten die Grillprodukte den beliebten und unnachahmlichen Charakter. Die kontinuierliche Drehung der Grillprodukte in der CONVEX®-Rotisserie RT608CC ist nicht nur optisch sehr ansprechend. Durch diese verteilt sich der Saft gleichmäßig auf dem Grillgut und geht nicht verloren. Die Haut wird krosser, das Fleisch saftiger. Das Resultat: Goldbraune Hähnchen mit deutlich weniger Gewichtsschwund.
Der Combi-Dämpfer als perfekter Partner
Erst der CONVEX®-Combi-Dämpfer ermöglicht Produktion und Präsentation eines kompletten Menüs an Ort und Stelle. Er übernimmt die Garung einer Vielzahl von Beilagen, die ideal zu den Grillprodukten passen.
Ausgestattet mit 3 Heizsystemen in einem Gerät
Alle gängigen Betriebsarten möglich
| Modell | Maße (BxTxH mm) | Anschlusswerte | Downloads |
|---|---|---|---|
| CKT2000CC CONVEX® Combi-Tower Kapazität 8 Spieße + 8 x 1/1 GN | 1000 x 937,5 x 2225 | 24,3kW, 400 V | Download
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| RT608CC CONVEX® Rotisserie Kapazität 8 Spieße für 40 - 48 Hähnchen oder 85kg div. Grillgut | 1000 x 937,5 x 1210 | 12,3 kW, 400 V | Download
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| CS608CC CONVEX® Combi-Dämpfer Kapazität 8 x 1/1 GN (40mm hoch) | 1000 x 937,5 x 1210 | 12,0 kW, 400 V | Download
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