Modular

Modul-Imbissgeräte

Kompakte, vorteilhafte Maße: Geringe Bauhöhe von nur 300 mm. Elektrogeräte (E) mit einer geringen Bautiefe von nur 650 mm. Funktionelles Top-Design. Profilierte Blende sowie Deckplattenüberstand. Gesamttiefe der Gasgeräte (G) inklusive Abgasschacht nur 700 mm.

Friteusen

Thermostatische Regelung und zusätzliches Sicherheitsthermostat. Grosser, direkter Fettauslauf. Rohrheizkörper mit arretierbarer Schwenkmechanik. Gasfriteusen mit dickwandigem, wärmespeicherndem Stahlbecken.

1-Korb-Friteuse
Friteusenbecken für 7 - 13 Liter.
Ölablauf nach unten.
MS 0100E
MS 0100G

300 x 650 x 300 mm

6,30kW, 400V
NWB: 7,30kW

2-Korb-Friteuse
1 grosses Frittierbecken für
15 - 30 Liter.Ölablauf nach unten.
MS 0101E
MS 0101G

500 x 650 x 300 mm

10,50kW, 400V
NWB: 11,80kW

Doppelfriteuse
2 getrennte Frittierbecken für
7 - 13 Liter. Ölablauf nach unten.
MS 0102E
MS 0102G

600 x 650 x 300 mm

12,60kW, 400V
NWB: 13,80kW

Fettablauf MS KF MP
Fettablauf nach vorne pro Becken für alle Modelle.

MS KF VH
Verstärkte Heizleistung
für 1-Korb-Friteuse
Verstärkte Heizleistung
für 2-Korb-Friteuse
Verstärkte Heizleistung
für Doppel-Friteuse
(Nur für Elektro-Friteusen)

Digitalthermometer

2,10kW zusätzlich

2,10kW zusätzlich

2x 2,10kW zusätzlich

Frittenwannen

Infrarotstrahler MS IS inkl. Stativ für Frittenwanne

230V, 0,65kW

Frittenwanne MS 0110
Unbeheizt. Inkl. 1/1 GN-Einsatz

Frittenwanne
Trockenbeheizt. Inkl.
1/1 GN-Einsatz.
MS 0112E
MS 0112G

400 x 650 x 300 mm

2,10kW, 230V
NWB: 2,80kW

Sonderbestückung der Frittenwanne
2/3 GN-Einsatz ohne Deckel, jedoch inkl. Zwischensteg.
MPFW 1 GN-Einsatz-Set 2/3 und 1/3.
MPFW 2 GN-Einsatz-Set 2/3 und 2 x 1/6.

Gelochter Bodenrost MS BR
für Frittenwanne.

Arbeitsplatten

in Edelstahl, mit Holz schalldämmend unterfüttert

Arbeitsplatte MS 0120

Arbeitsplatte MS 0122

Arbeitsplatte MS 0124

Arbeitsplatte MS 0125
Mit Schublade 1 x 1/1 GN.

Arbeitsplatte MS 0126
Mit Schublade 1 x 1/1 GN.

Arbeitsplatte MS 0128
Mit Schublade 2 x 1/1 GN.

Steckdose MS 0127
Zum Einbau in die Arbeitsplatte

400 x 650 x 300 mm

600 x 650 x 300 mm

800 x 650 x 300 mm

400 x 650 x 300 mm

600 x 650 x 300 mm

800 x 650 x 300 mm

230V

Bainmarie

Wasserbadbeheizt. Innenbecken mit Auslaufhahn. Elektro-Bainmarie mit thermostatischer Regelung. Gas-Bainmarie mit manueller Regelung.

Bainmarie
1/1 GN Wasserablauf nach vorne.
MS 0130E
MS 0130G

Bainmarie
2/1 GN Wasserablauf nach vorne.
MS 0132E
MS 0132G

Bainmarie
3/1 GN Wasserablauf nach vorne.
MS 0133E
MS 0133G

400 x 650 x 300 mm

2,00kW, 230V
NWB: 0,90kW

800 x 650 x 300 mm

4,00kW, 400V
NWB: 1,80kW

1200 x 650 x 300 mm

6,00kW, 400V
NWB: 2,70kW

Würstchensieder

trockenbeheizt
2 x 1/2 GN, mit Klappdeckel.
MS 0135E
MS 0135G

400 x 650 x 300 mm

2,10kW, 230V
NWB: 1,80kW

Rostgrill

Elektro-Rostgrill mit Spezial-Kontakt-Rohrheizkörpern zum direkten Grillen auf dem Heizkörper. Gas-Rostgrill mit herausnehmbaren Roststäben.

Rostgrill, 2 Heizzonen
MS 0140E
MS 0140G

Rostgrill, 3 Heizzonen
MS 0142E
MS 0142G

Rostgrill, 4 Heizzonen
MS 0144E
MS 0144G

400 x 650 x 300 mm
3,00kW, 400V
NWB: 7,50kW

600 x 650 x 300 mm
5.50kW, 400V
NWB: 11,30kW

800 x 650 x 300 mm I
7,50kW, 400V
NWB: 13,80kW

Charco-Grillrostbräter

Glühsteingrill einschliesslich Charco-Dauerkohle. Brenner aus Spezial-Edelstahl.

Charco-Grillrostbräter MS 0146
2 Heizzonen

Charco-Grillrostbräter MS 0147
3 Heizzonen

Charco-Grillrostbräter MS 0148
4 Heizzonen

400 x 650 x 300 mm
NWB: 7,50kW

600 x 650 x 300 mm
NWB: 11,30kW

800 x 650 x 300 mm
NWB: 13,80kW

Griddleplatten

Massiv und verzugsarm, Stahlboden 10 - 12 mm stark. Gegen Mehrpreis wahlweise in der Version 50 % geriffelt / 50 % glatt oder in der Version 100 % geriffelt mit Saftrinne erhältlich.

Griddleplatte, 2 Heizzonen
MS 0160E
MS 0160G

MS 0160 ST,
geriffelt, Stahlausführung
MS 0160HC,
geriffelt, Hartchrom- oder Volledelstahlausf.
MS 0160HCG,
Hartchrom glatt.

Griddleplatte, 3 Heizzonen
MS 0162E
MS 0162G

MS 0162 ST,
1/2 geriffelt, 1/2 glatt in Stahlausführung.
MS 0162HC,
1/2 geriffelt, 1/2 glatt in Hartchrom-
oder Volledelstahlausführung
MS 0162HCG,
Hartchrom glatt

Griddleplatte, 4 Heizzonen
MS 0164E
MS 0164G

MS 0164 ST,
1/2 geriffelt, 1/2 glatt in Stahlausführung.
MS 0164HC,
1/2 geriffelt, 1/2 glatt in Hartchrom-
oder Volledelstahlausführung
MS 0164HCG,
Hartchrom glatt

Spritzschutz MS-SS
MS 0160 SS,
für Griddleplatte MS 0160.
MS 0162 SS,
für Griddleplatte MS 0162.
MS 0164 SS,
für Griddleplatte MS 0164.

Fettablaufstopfen MS 0167
für Griddleplatten.

400 x 650 x 300 mm
4,00kW, 400V
NWB: 5,00kW

600 x 650 x 300 mm
6,00kW, 400V
NWB: 8,80kW

800 x 650 x 300 mm
8,00kW, 400V
NWB: 11,70kW

400 mm breit

600 mm breit

800 mm breit